Brambory Hasselback ze Švédska

Až dosud jsem tento způsob vaření brambor neznal ze švédské kuchyně. Texturou a chutí se velmi podobají rustikálním nebo pečeným bramborám, protože jsou obvykle ochuceny trochou soli a bylinkami, jako je rozmarýn nebo tymián.

Co mě překvapilo, je způsob, jakým je krájíte před pečením. Oloupané a celé brambory, je nakrájen na mnoho tenkých plátků. To umožňuje oleji a koření lépe proniknout do brambor, a tím dosáhnout chutnější a jemnější pečeně.

Tyto brambory zpětná vazba jsou vynikající oblohou pro maso a ryby. Jeho originální prezentace děti překvapí zdráhavější k tomuto typu nádobí. Aby byly tyto brambory a jejich doprovodné přísady atraktivnější, můžeme přidat sýr nebo bohatou omáčku.

Hasselback brambory

Vytisknout recept

Ze Švédska máme tento recept na brambory Hasselback, které jsou vynikající a nemůžete je přestat zkoušet

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: předkrmy

• Celkový čas:

Ingredientes

• 1 středně velký nový brambor
• 20 gr. máslo nebo olivový olej
• hrubá sůl
• mletý černý pepř
• Provensálské byliny

Preparación

1. Před nakrájením brambory dobře omyjte a oloupejte.

2. Nyní můžeme začít dělat řezy.

3. Chystáme se krájet, aniž bychom dosáhli konce, ve formě knihy a vytvářet plátky 1 cm

4. víceméně.

5. Brambory dejte na plech vyložený nepřilnavým papírem.

6. Zalijeme olivovým olejem, posypeme solí, pepřem a bylinkami do všech štěrbin

7. Na povrch můžeme přidat i trochu másla.

8. Pečeme je asi na 200 stupňů 40 minut, dokud brambory nezezlátnou podle našich představ

9. Během vaření můžeme přidat ještě trochu tuku.

Obrázek: Existují recepty marichuylasmias