(25 hlasů)
Loading ...
Podávat můžete s rýží, hranolky nebo kuskusem. Připravíme si toto kolečko masa v tlakovém hrnci a podáváme s bohatou omáčkou.
Že salsa Bude výsledkem průchodu zeleniny, se kterou jsme maso vařili, mlýnkem na potraviny. Dodá našemu pokrmu chuť a šťavnatost.
Nezapomínejte na chléb, pokud ho připravujete dusit. V receptech, jako je ten dnešní, nemůže chybět.
Dušené maso s cibulí a mrkví
Připravíme si jednoduché kolečko masa s cibulkou a mrkvovou omáčkou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Kalorie: 380
- Porce: 6-8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kus kulatiny (moje 1200g)
- 2 stroužky česneku
- Extra panenský olivový olej
- 1 snítka rozmarýnu
- Sůl
- Pepř
- 1 Cebolla
- Mrkev 2
- 30 g bílého vína nebo piva
Preparación
Do expresního hrnce dejte olivový olej, česnek a maso se snítkou rozmarýnu.
Maso dobře uzavřete, v případě potřeby jej otočte. Osolíme a opepříme
Přidejte cibuli a mrkev.
Po několika minutách přidejte bílé víno nebo pivo.
Necháme pár minut vařit a poté hrnec přikryjeme.
Nechte vařit asi 40 minut, ale tato doba bude záležet na hrnci, který máte doma (určitě víte, jak dlouho to u tohoto receptu trvá).
Na konci času zeleninu propasírujeme mlýnkem na potraviny nebo, pokud žádný nemáme, rozdrtíme mixérem.
Maso zbavíme pletiva a nakrájíme na plátky. Maso podáváme s omáčkou.
Více informací - Chléb s kváskem a ochucenou solí