(28 hlasů)
Loading ...
Určitě si oblíbíte tyto košíčky plněné úhořem, kde jsme je ozdobili sázeným křepelčím vajíčkem. Košíčky se vyrábějí velmi snadno, protože s pomocí některých knedlíkových oplatek budou dokonalé. Poté jsou úhoři velmi praktické na výrobu, protože podle tohoto receptu mají chuť, kterou máme všichni rádi.
Pokud vás zajímá, jak udělat více receptů s úhořem, můžete zadat tento lahodný pokrm z „smažený gulas“.
Úhoří košíky s křepelčím vajíčkem
- Alicia tomero
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- -200 g úhořů
- -2 stroužky česneku
- -Olivový olej
- -12 oplatek na knedlíky
- - 12 křepelčích vajec
- -Sal
- -Čerstvá petržel
Preparación
Budeme potřebovat kovové formy na košíčky. Otočíme je a položíme oplatka. Vytvarujeme z něj oplatku a vložíme do 180 ° trouba dokud je neuvidíte hnědé.
Na velkou pánev nalijte kapku olivového oleje. Oloupeme a česnek nakrájíme na plátky a dáme do hněda.
Často obsazujeme gulas a odstraníme to. Nechte vařit jen pár minut, občas promíchejte. Oddělujeme se.
V malé pánvi rozehřejte olivový olej na smažte vejce. Když je horké, vejce trochu natrháme nožem a prsty a opatrně rozevřeme skořápky, aby vajíčko vyšlo do pánve. Lžící nalijeme navrch trochu oleje a vyjmeme již usmažená vejce. Přidáme špetku soli.
Skládáme naše košíkyPostup: Úhoře dobře sceďte a navrch položte sázené vejce. Můžeme ozdobit trochou nasekané petrželky.
