Cevapcici: čerstvé klobásy na Balkáně

Maso
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Tento druh husté klobásy z mletého masa, obvykle telecího, je královnou balkánské gastronomie. Recept na cevapcici se v jednotlivých zemích liší v závislosti na druhu použitého masa (hovězí maso smíchané s vepřovým nebo jehněčím masem) nebo způsobem, jakým jsou podávány. Obvykle se dávají do pita chleba a jsou doprovázeny syrovou mletou cibulkou.

čevapcici

Vytisknout recept

Určitě jste nikdy nezkoušeli cevapcici, čerstvé klobásy z Balkánu s obvyklými přísadami, ale s velmi zvláštní chutí

čevapcici
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 gr. mleté ​​hovězí
  • 3 stroužky česneku
  • sladká a / nebo kořeněná paprika
  • pepř
  • olej a sůl

Preparación

  1. Mleté maso dejte do velké mísy a ochuťte solí a pepřem.

  2. Česnek oloupeme a rozdrtíme v hmoždíři s trochou soli. Přidáme je k masu spolu se zbytkem koření podle chuti.

  3. Mísu přikryjeme utěrkou a uložíme asi na dvě hodiny do lednice.

  4. Tvoříme husté klobásy, jako by to byly dlouhé krokety.

  5. Cevapcici vařte na pánvi nebo na pánvi s olejem nebo na grilu, dokud nejsou opečené.

Obrázek: Lovebryan


Objevte další recepty: Masové recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.