Jíst ryby je pro ty nejmenší v domě nutnost. Pro vyváženou stravu je nezbytné, aby si ji dopřáli alespoň 2-3x týdně. Mnohokrát nejsou nakloněni jejich vyzkoušení kvůli silné chuti některých ryb, takže musíte využít jiné, jejichž chuť je mnohem jemnější, abyste upoutali jejich pozornost.

Dnes se chystáme připravit calamares v sójové omáčce, určitě Alternativa k rybám, která po redukci sójovou omáčkou zůstává nejkřehčí a nejšťavnatější. Prostě vynikající!

Chobotnice v sójové omáčce

Vytisknout recept

Jíst ryby je pro nejmenší v domácnosti nutností a tyto Chobotnice v sójové omáčce vám to pomohou dosáhnout. Oni milují

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: rybí recepty
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

8 čerstvých a čistých chobotnic
3 jarní cibulky
50 ml sójové omáčky
Olivový olej
Citrónová kůra
Pepř

Preparación

Na prkénku nakrájejte jarní cibulku na proužky julienne, a když je celá nakrájená, připravte si pánev s asi 4 lžícemi olivového oleje a orestujte jarní cibulku dozlatova.
Přidejte nakrájené chobotnice tak, aby zhnědly (asi 10 minut), a když uvidíte, že jsou téměř uvařené, odstraňte z pánve trochu přebytečného oleje.
Přidejte citronovou kůru a pepř a promíchejte.
Poté přidejte sójovou omáčku a stáhněte plamen na minimum, aby se omáčka postupně zredukovala. Je důležité, aby se chutě neztratily, když dáte sójovou omáčku, přikryjte pánev poklicí, aby se všechna vůně a chuť chobotnice zkoncentrovala.
Nechte to zredukovat po dobu 15-20 minut a připravené k jídlu!

Recetín

Chobotnice v sójové omáčce