Chobotnice v omáčce z červeného mojo

Ryby

(17 hlasů)

Loading ...

Kanárské červené mojo je typickou tradiční omáčkou z Kanárských ostrovů. Kromě vrásčité bramborys mojo se připravuje nespočet pokrmů, včetně receptury této chobotnice a la Canaria jednoduché a docela levné.

Chobotnice v omáčce z červeného mojo

Vytisknout recept

Kanárské červené mojo je tradiční omáčka par excellence z Kanárských ostrovů a pokud ji použijeme s chobotnicí, výsledek je vynikající

Chobotnice v omáčce z červeného mojo

Pulpo en salsa al mojo rojo

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: ryby

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. vařená chobotnice
1 Cebolla
1 zelený pepř
1 kus červené papriky
2 Tomate
Hřebíček česneku 1
2 lžíce červeného mojo
olej
sal

Pro červené mojo:

3 červené papriky
2 stroužky česneku
trochu kmínu
Černý pepř
4 lžíce octa
3 lžíce oleje

Preparación

Na přípravu mojo dáme všechny ingredience do mixéru a mixujeme, dokud nevznikne hustý krém. Množství koření, oleje a octa můžeme obměňovat podle chuti každého
Zeleninu nakrájejte na tenké nudličky julienne a chobotnici na plátky.
Na velmi rozpálenou pánev přidejte trochu oleje a na prudkém ohni orestujte všechnu zeleninu, aby zvenku jednoduše zhnědla a zůstala křupavá.
Když je zelenina zlatavá, přidejte chobotnici a červenou mojo omáčku a minutu restujte.

Recept inspirovaný obrazem Fast Food

Objevte další recepty: Rybí recepty, Omáčky

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Celá cesta k článku: Recetin » Recepty » Rybí recepty » Chobotnice v omáčce z červeného mojo

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď