Tato choricita nás překvapí nejen tím, jak jsou připravena, ale také tím, jak jsou jeho křupavá struktura. Uvaříme je v ohni, odtud původní název klobásy do pekla.

K vytvoření těchto plamenů použijeme alkohol. V tomto případě, brandy, ale můžete jej nahradit jiným, pokud má vysoké promoce.

Použijeme a crockpot. Aby se alkohol dobře vznítil, radím vám, že kastrol je velmi horký. Zde je několik fotografií krok za krokem, abyste měli představu o postupu.

Chorizo do pekla

Vytisknout recept

Takto uvařené chorizo jsou velmi dobré.

ascen jimenez

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Kalorie: 300
Porce: 3

Čas na přípravu: 5M
Čas na vaření: 10M
Celkový čas: 15M

Ingredientes

3 nebo 4 chorizos
Brandy nebo jiný alkohol o vysoké síle

Preparación

Chorizo nakrájíme na silné plátky. Dali jsme je do hliněného hrnce.
Zalijeme je pálenkou nebo jemným vínem.
Dáme je na sporák a když je horké, vyjmeme je.
Párky jsme zapálili, abychom je flambovali, a nechali je vařit, dokud nebyl spotřebován alkohol.
A už je máme připravené.