Blíží se Vánoce a regály na trhu jsou plné sladkostí a čokolád typických pro svátky. Pro alergiky na nějaký druh komponenty, jako je vejce, lepek nebo mléko mohou ztížit naplnění koše svátečními lahůdkami. Snažíme se je připravit sami doma? Tyhle bezvaječné koblihy mají texturu polvorónu, kompaktní a písčitou a bohatou citronovou chutí.

Bezvaječné citronové koblihy

Vytisknout recept

Chcete udělat bezvaječné citronové donuty? toto je váš recept

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert

Celkový čas:

Ingredientes

400 gr. Z mouky
100 gr. másla
100 ml. Olivového oleje
2-3 lžíce cukru
1 polévková lžíce prášku do pečiva
kůra kůže z 1 citronu
hrst mandlí nasekaných v crocanti
mletá skořice
špetka soli
skleněný cukr

Preparación

V hluboké misce smíchejte máslo s cukrem a solí. Poté zapracujeme mouku, kvásek, citronovou kůru. Olej nám poslouží k lepšímu hnětení a spojování ingrediencí, dokud nezískáme kompaktní těsto, trochu pískové, ale že se odlepuje od nádoby. Na poslední chvíli přidáme mandle a zapracujeme do těsta.
Odebíráme kousky těsta a tvarujeme donuty na velikost, kterou preferujeme. Klademe je dobře oddělené od sebe na plech vyložený pečicím papírem.
Donuty pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 30 minut nebo dozlatova. Necháme je vychladnout na mřížce a posypeme moučkovým cukrem a skořicí.

Bankovky

Další příchutě: Pomerančová, mandarinková nebo grapefruitová kůra a některé koření, jako hřebíček nebo kardamom, mohou těmto koblihám dodat zvláštní nádech.

Obrázek: Sladké a solené občerstvení

Recetín

Citronové koblihy, žádná vejce

Bezvaječné citronové koblihy

Ingredientes

Preparación

Bankovky

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď