(5 hlasů)
Loading ...
Dnes ... cizrna! Chystáme se je připravit špenát, štikozubce a krevety. Jsem si jistý, že se vám bude líbit tento originální guláš s mořskou příchutí.
L cizrna které jsme použili, jsou suché, takže je nezapomeňte namočit před spaním. Pokud chcete toto jídlo připravit dnes, můžete použít již uvařený cizrnu z hrnce. Recept budete muset zahájit až v kroku číslo 3.
A pokud si chcete připravit cizrnu, ale chcete něco chladnějšího, doporučuji jedno z mých oblíbených jídel: cizrna ve vinaigrette
Cizrna, špenát a krevetový guláš
Lahodný cizrnový guláš se štikozubcem a cizrnou
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: ryby
- Kalorie: 400
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g sušeného cizrny
- 190 g štikozubce obecného
- 220 g loupaných krevet
- 250 g čerstvého špenátu
- 2 brambory
- Extra panenský olivový olej
- 1 čajová lžička mouky
- Sůl
Preparación
Cizrnu předešlou noc namočte do misky se spoustou vody.
Dali jsme vodu do velkého kastrolu a dali jsme ho do ohně. Když je teplo, cizrnu, která byla namočená, přeceďte a přidejte. Vařte na středním ohni a v případě potřeby je odstraňte.
Asi po hodině se zavřeným víkem, když jsou prakticky uvařené, přidejte oloupaný a vrstvený brambor. Vaříme další půl hodiny.
Poté přidáme čerstvé a dobře umyté špenátové listy. Vaříme, dokud není cizrna dobře uvařená.
Do pánve dáme mrholení olivového oleje a ryby restujeme. Dále přidáme krevety a restujeme je spolu se štikozubcem.
Do pánve dáme čajovou lžičku mouky a minutku restujeme.
Všechno, co máme, dáme do pánve v hrnci, kde připravujeme guláš. Upravíme sůl.
Necháme vše spolu vařit asi 10 minut. Před podáváním vypneme oheň a necháme ho odpočívat dalších 10 minut.
Více informací - Cizrna s vinaigretou