Podívali jste se na soutěžní příspěvek? Ano? A možná vaše oblíbená typická sladkost může být velikonoční holubice? Ano? Jak to uděláš?

Pokud neznáte recept na autentickou italskou velikonoční holubici, tady jej máte. Je to velmi měkký a lichotivý piškotový dort s mandlemi. Odvaha, velikonoční svátky dávají i do kuchyně!

Italské Velikonoce "Colomba"

Vytisknout recept

Italská „Colomba“ di Easter je typická sladkost, která skvěle chutná a o kterou jsem se chtěl s vámi všemi podělit, abyste si její chuť mohli vychutnat

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: snídaně
Porce: 10

Celkový čas:

Ingredientes

500 g mouky
4 vejce
2 žloutky
150 g másla
150 g cukru
100 gr. mandle
100 g kandované pomerančové kůry
50 g krupicového cukru
1 sklenice mléka
25 g pivovarských kvasnic
špetka soli

Preparación

Začneme smícháním a hnětením droždí rozpuštěného v troše teplého mléka s polovinou mouky, dokud nevytvoříme bochánek
Necháme v zakryté nádobě zvětšit objem.
Když zdvojnásobí svůj objem, přidejte vejce, jeden žloutek, cukr, zbylou mouku, změklé máslo, špetku soli, kandovanou pomerančovou kůru nakrájenou na malé kousky a mléko.
Těstovině dáme tvar holubice v letu a necháme znovu vykynout na máslem vymazaném plechu
Nyní natřeme povrch zbylým žloutkem a posypeme mandlemi a krystalovým cukrem
Když holub zdvojnásobí svůj objem, pečeme ho asi hodinu
Prvních 15 minut v silné troubě a poté mírné. Bude připraven, když jehla vyjde suchá.

Obrázek: Cuketaře

Recetín

Italské Velikonoce "Colomba"

Italské Velikonoce "Colomba"

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď