Conchiglioni plněné masem, vánoční těstoviny

Těstoviny4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Je to tradiční v gastronomické kultuře některých oblastí, jako je Katalánsko nebo Itálie servírujte těstoviny na vánoční menu. Vyplnit, jako je tomu v případě tohoto receptu nebo ochuceného s neobvyklými přísadami nebo omáčkami, Těstoviny mohou být pro svátky stejně typickým pokrmem jako jakákoli polévka, maso nebo ryby.

Počítá se také tvar těstovin. Velké těstoviny s dutinami k vyplnění, jako jsou galety Katalánci nebo skořápky Italské (mušle), ravioli nebo rigatoni (velké strouhané makarony) jsou velmi dobře prezentovány. Vybrali jsme si skořápky a chystáme je připravit s bohatou telecí náplní, ale maso si můžete vybrat podle svých představ.

Conchiglioni plněné masem

Vytisknout recept

Tento masem plněný těstovinový pokrm je vynikající a může sloužit jako jeden pokrm.

Conchiglioni plněné masem
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: těstoviny
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 gr. velkých conchiglioni
  • 300 gr. mleté ​​hovězí
  • 1 střední brokolice
  • 4 lžíce propasírovaných drcených rajčat
  • 4 stroužky česneku
  • 1 kousek chilli
  • 1 šplouchnutí vína
  • Černý pepř
  • olej
  • sal

Preparación

  1. Nejprve připravíme některé ingredience receptu. Brokolici umyjeme a rozdělíme na větve zbavené kmene. Česnek dobře nasekáme.

  2. Nyní brokolici vaříme asi 10 minut ve vroucí osolené vodě, aby byla al dente. Jakmile jsme připraveni, vypustíme to.

  3. Na velké pánvi s olejem osmahněte česnek a chilli, když jsou zlatohnědé, přidejte maso a několik minut je smažte na vysokém ohni. Chilli odstraníme a když je zlatohnědé, přidáme trochu vína a pokračujeme v restování masa, dokud nebude jemné a bez šťáv.

  4. Nakrájejte vařenou brokolici a přidejte ji k restovanému masu. Ochutíme solí a přidáme rajče a mletý pepř. Restujte několik minut, aby zůstala hustá náplň.

  5. Skořápky těstovin povaříme 7 minut, aby se nepřevařily a mohli je plnit.

  6. Naplněné je zapečeme se strouhaným sýrem nebo světlým bešamelem, aby trochu zhnědly.

Obrázek: Donnamoderna


Objevte další recepty: Svátky a zvláštní dny, Recepty na těstoviny, Vánoční recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.