Name: Hořčice pečený králík
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: Králík asi 1300 gramů; půl sklenice olivového oleje; dvě mrkve; cibule; 50 gramů celeru; Lžíce nasekané petrželky; trochu bylinek; tři lžíce hořčice; Sklenka suchého bílého vína; sal; Černý pepř

Dnes se chystáme připravit výbornou hořčice pečený králík, pro všechny ty milovníky silných chutí. Protože hořčice dodává králičímu masu hloubku a intenzitu. Velmi uspokojivý startér, který, jak doufám, baví.

Hořčice pečený králík

Vytisknout recept

Tento recept na Králíka v troubě s hořčicí je opravdu báječný

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

Králík asi 1300 gramů
půl sklenice olivového oleje
dvě mrkve
cibule
50 gramů celeru
Lžíce nasekané petrželky
trochu bylinek
tři lžíce hořčice
Sklenka suchého bílého vína
sal
Černý pepř

Preparación

Nejprve potřeme celého králíka zevnitř i zvenčí olivovým olejem, černým pepřem a solí
A dáme do trouby na 240º asi na 20 minut, můžeme občas postříkat trochou horké vody.
Králíka vyjmeme z trouby a potřeme hořčicí
Teplotu trouby snížíme na 200°C
a králíka spolu se zeleninou, očištěnou a nakrájenou na kousky, přidáme nasekanou petrželku a aromatické bylinky, asi 40 minut.
Po upečení králíka odstraníme a se zeleninou a vývarem jej projdeme mixérem spolu s bílým vínem, králíka doprovázíme touto omáčkou.

Přes: Vína a recepty
Obrázek: Blog o receptech na vaření

Recetín

Hořčice pečený králík