(24 hlasů)
Loading ...
Chystáme se připravit jídlo kompletní a barevné: kuskus se zeleninou a sázenými vejci.
El voda na vaření Zeleninu využijeme k hydrataci kuskusu, takže bude mít více chuti a vitamínů.
L vejce budeme je smažit těsně předtím, než přineseme naše jídlo na stůl. Čerstvě vyrobené Jsou chutné a skvěle se mísí se zbytkem ingrediencí.
Kuskus se zeleninou a sázeným vejcem
Velmi kompletní a jednoduchý recept, který se dětem hodně líbí.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: saláty
- Kalorie: 350
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Voda
- 180 g mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
- 125 g zelených fazolí, čisté a nasekané
- 110 g mraženého hrášku
- 500 g kuskusu
- Sůl
- Olivový olej
- 4 vejce
Preparación
Dali jsme vodu do kastrolu. Když začne vřít, trochu posolíme a přidáme nakrájenou zeleninu. Také hrášek.
Zelenina bude vařit asi 20 nebo 30 minut (záleží na tom, zda nám chutná více či méně vařená).
Když je uvařené, dáme přes misku nebo nádobu cedník a zeleninu precedíme. Vodu nevyhazujeme, protože ji použijeme k hydrataci kuskusu.
Dali jsme kuskus do misky. Pokropíme to zeleninovou vodou na vaření.
Právě jsme kuskus zakryli horkou vodou (musíme vodu přivést na úroveň kuskusu, dosáhnout výšky, která je v misce).
Kuskus necháme asi 5 minut odpočívat.
Poté kuskus zamícháme, aby se oddělil, aby se zrna uvolnila.
Osolíme a pokapeme olivovým olejem.
Přidejte zeleninu na kuskus a promíchejte.
Vejce smažíme na pánvi se spoustou oleje. Umístíme je na náš zdroj, kde máme kuskus a zeleninu.
Více informací - Mexická sázená vejce