Loading ...
Dnes připravujeme dýňový a květákový krémZkrátka nízkokalorický rostlinný krém.
Uvaříme zelenina v kokot, s trochou cibule, kterou budeme mít předem pošírovanou a trochou vody.
Pak už zbude jen nám rozdrtit všechno, kuchyňským robotem nebo jednoduchým mixérem. Podle chuti můžeme přidávat vodu nebo zeleninový vývar, dokud nedosáhneme textury krému, která nám chutná nejvíce.
Dýňová a květáková polévka
Jednoduchá zeleninová polévka s dýní a květákem.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: krémy
- Kalorie: 80
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 700 g dýně, oloupané a na kousky
- 300 g květáku
- 30 g cibule
- Šplouchnutí olivového oleje
- 2 sklenice vody nebo vývaru a ještě něco pro dosažení potřebné textury
- Sůl
Preparación
Dýni nakrájíme a oloupeme.
Květák omyjeme a nakrájíme na růžičky.
Cibuli nakrájíme a dáme do kotlíku nebo kastrůlku s troškou olivového oleje.
Soté.
Když je cibule měkká, přidejte dýni a květák.
Smažte několik minut.
Přidejte pár sklenic vody a vařte pod pokličkou, dokud nebude zelenina dobře provařená.
Po dokončení, když je zelenina měkká, vše rozdrtíme.
Přidáváme vodu nebo vývar, mícháme, dokud nedosáhneme vhodné textury. Přidáme sůl, kterou považujeme za nezbytnou.
Podáváme pokapané olivovým olejem, aromatickými bylinkami a několika kousky chleba.
Více informací - Bread en cocotte, vynikající domácí chléb