(44 hlasů)
Loading ...
A dýňový krém ideální na večeře. Dá se připravit předem a rozdrtit spolu s mlékem, až přijde čas večeře.
Dýně je sezónní zboží a my už máme nakročeno k podzimu, takže je čas pochutnat si na krémech jako je ten dnešní. Troufnete si na jeho přípravu? To vás ujišťuji Děti to milují.
Na každý talíř dáme pár lístků bazalky. Pokud chcete dát této ingredience vyniknout, neváhejte rozdrtit cca 5 listů, kdy rozdrtit Všechno. Nevím, jestli víte, ale bazalka se dá uchovat. Zde je odkaz, jak na to. konzervovaná bazalka.
Dýňový a šalotkový krém s bazalkou
Perfektní krém pro rodinné večeře
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: krémy
- Kalorie: 180
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g dýně
- 45 g šalotky (2 šalotky)
- 30 g extra panenského olivového oleje
- 300 g brambor (váha jednou oloupaná)
- 200 g vody
- Sůl
- Pepř
- Mezi 550 a 700 g mléka
- Některé listy bazalky
Preparación
Dýni dáme do mikrovlnky a ohříváme 2 tři minuty. Takto se nám snáze odstraní slupka a naseká se.
Oloupejte a nakrájejte dýni.
Šalotku nakrájíme na čtvrtky.
Zahřejte kokos s olejem. Můžeme použít i rendlík. Přidejte nakrájenou dýni a šalotku.
Oloupejte a nakrájejte brambory.
Vložíme je spolu se zbytkem ingrediencí do kokosu.
Přidejte vodu, přiklopte poklicí a nechte vařit půl hodiny, dokud není vše velmi měkké. Čas od času odkryjeme, abychom viděli, jak vaření probíhá, a pokud to považujeme za nutné, dolijeme vodu.
Když jsou všechny ingredience dobře uvařené, vypněte teplo a nechte vychladnout.
Uvařenou zeleninu dáme spolu s vodou, která nám zůstala v kuchyňském robotu nebo ve skle mixéru.
Přidáme mléko, sůl a pepř.
Drtíme, dokud nezískáme potřebnou konzistenci, pokud to považujeme za nutné, přidáme mléko.
Podáváme s lístky bazalky.
Více informací - Konzervovaná bazalka