Dětské vánoční menu: mořské plody a krůty

Přinášíme vám dnes nový návrh vánočního menu pro tyto nadcházející svátky, kdy nás tolik dní oslav nakonec vyčerpá nápady na recepty, zejména v případě těch nejmenších, kteří často potřebují zvláštní pozornost.

Ať už na Štědrý den nebo na silvestrovskou večeři, nebo na Tři krále nebo vánoční jídla, nabídka, kterou navrhujeme, osloví děti a vyhneme se zoufalství s klasickým „nelíbí se mi to“, tak se v tuto chvíli kuchaři obávali.

Naše menu začneme krevetovým koktejlem, velmi snadné a to děti milují. Za tímto účelem smícháme do koktejlové sklenice 1 kg krevet vařených s hrubou solí a bobkovým listem, oloupaných (na každou porci si vyhrazíme jeden celek), se dvěma zlatými jablky v kostkách, plátky dlaně, 250 gr . vařené kukuřice a růžová omáčka. Poté sklenici zakryjeme listy čerstvého salátu a naplníme směsí do ozdobte celou krevetou a citronovým klínem.

Hlavní chod našeho menu bude tvořen a Krůtí prsa se švestkami. Vyrobíme to tak, že opečieme vykostěné krůtí prsa, svázané a ochucené olivovým olejem, a pak restujeme cibuli na přebytečném oleji, na který přidáme kuřecí vývar, když je průhledný, a použijeme tu omáčku, aby se prsa vařila 30 minut na polovinu požáru.

Poté odstraníme krůtu a ve výsledném vývaru budeme vařit sušené švestky asi 5 minut, směs, kterou porazíme a poté scedíme udělat jemnou omáčku, která pokapává maso. Ozdobíme dříve uvařenými švestkami.

Nakonec korunujeme naše vánoční menu a Ananasové carpaccio jako dezert, které vyrobíme krájením velmi tenkých plátků přírodního ananasu jako základny, na kterou položíme zmrzlinovou kouli, nějaké křupavé pečivo, například dlaždici nebo biruton, nějaké lesní ovoce jako ozdobu a posypeme s jahodovým sirupem.


Objevte další recepty: Svátky a zvláštní dny, Vánoční recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.