Loading ...
Tato deska z brambory podle důležitosti Je to hvězdné jídlo. Tento recept můžete připravit na slavnostní den, protože je speciální. Tento druh brambor měl vždy úspěch v naší kuchyni, kde mají svůj zvláštní nádech, protože brambory jsou obaleny a následně uvařeny speciální česneková směs. V tomto případě jsme tomu dali další příchuť, protože jsme zapracovali treska dát mu chuť, kterou si oblíbíte. Poznámka, je to jídlo, které je ceněno s mnoha příchutěmi, můžete přidat jakýkoli doplněk, jako jsou některé škeble.
Brambory s treskou
Lahodné jídlo z brambor a tresky. Ač se to nezdá, má zvláštní nádech, který si zamilujete.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: ryby
- Kalorie: 284
- Porce: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 střední brambory
- 200 g drobků tresky
- 1 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- Půl sklenice bílého vína
- 1 polévková lžíce mouky
- Olivový olej
- Sůl
- 2 vejce
- Pšeničná mouka
- 1 hrst čerstvé petrželky
Preparación
Připravíme si talíř se dvěma rozšlehanými vejci. Další pokrm připravíme z pšeničné mouky. Rozpálíme si pánev s olivovým olejem.
Oloupáme a omyjeme brambory. Nakrájíme je na 1centimetrové plátky a osolíme je z obou stran.
Rozložíme brambory v mouce a poté ve vejci. Vložíme je do pánve, když je rozehřátá. Necháme smažit a když vidíme, že vejce hnědne, tak my brambor otočíme aby druhá strana zhnědla. Brambory vyndáme na talíř, jak jsou obalené a smažené.
Obsadili jsme 40 g olivového oleje ve velké pánvi a rozehřejte ji. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno na proužky julienne a přidáme do pánve. Necháme 3 minuty restovat.
Přidáme treska nakrájená na kousky a necháme vše společně zhnědnout.
Přidáme lžíci mouky a zamícháme. Přidali jsme půl sklenice vody a znovu promícháme, aby se promíchalo. Necháme vařit 1 minut a navrch přidáme brambory.
Přilijeme půl sklenky bílého vína a podlijeme vodou.
V hmoždíři nalijeme 4 mletý česnek a rozdrtíme je. Přidáme k bramborám. Necháme vařit dokud nejsou brambory měkké.
Když jsou brambory hotové, vyjměte je a podávejte. Umět ozdobíme čerstvou petrželkou.
