Jaké potěšení být rudou rukou ... A jak chutné pánev A jak dobrý je ten domácí ... Je to opravdové potěšení pro smysly, protože to není jen to, jak chutná, ale jak vše voní jako čerstvý chléb. Domácí bylinkový chléb, od Provensálské byliny například, i když můžete přidat jen rozmarýn, oregano nebo co chcete. Povzbuďte své děti, aby s vámi hněvaly, ať si udělají své buchty, že jim dávají tvar (vždy dbejte na to, aby se později trouby nedotkly).

Domácí chléb s aromatickými bylinkami

Vytisknout recept

Pokud si troufnete na přípravu vlastního chleba, tento recept na domácí chléb s aromatickými bylinkami je opravdu dobrý a bude perfektním doplňkem všech vašich jídel, snídaní nebo svačin.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 8

Celkový čas:

Ingredientes

750 gramů mouky
Sklenici vlažné vody
40 gramů droždí na chléb (prodává se již po částech)
1 vejce
1/2 lžičky soli nebo podle chuti
1 čajová lžička dehydrovaných provensálských bylin nebo co chcete (oregano, tymián, majoránka, estragon ...)
Olivový olej

Preparación

Když začneme, předehřejeme si troubu na 30-40ºC.
V hluboké misce nebo salátové míse rozpustíme droždí s vodou (teplou) a přidáme vejce, vše dobře promícháme se solí a kořením.
Dále po troškách přidáváme mouku; intenzivně hněteme, dokud se těsto neodlepí od stěn mísy. Pokud ne, přidáváme další mouku, dokud ji nezískáme. Průměrná doba hnětení je 8-10 minut, ale pamatujte, že čím více těsto propracujeme, tím lepší bude chleba.
Nyní si dobře naolejujeme ruce (raději, když vám s tím někdo pomůže), abychom chléb vytvarovali nejen proto, aby se nám nelepil na ruce, ale také proto, že chlebu dodá chuť. Nyní natřeme olejem pekáč (pokud možno teplý).
Vytvarujeme a jíme ve středu. Plech s chlebem vložíme do trouby a na jeho jeden konec sklenici vody, aby byla vlhkost. Za půl hodiny nebo tři čtvrtě bude těsto hotové, které musí dosáhnout minimálně dvojnásobku původního objemu.
Aby se nelámalo, kde může, uděláme do těsta pár zářezů ve tvaru kříže.
Teplotu trouby zvýšíme na 200 °C a pečeme čtyřicet až čtyřicet pět minut.
Až zezlátne, můžete to otočit, aby se to trochu udělalo i vespod.

Bankovky

Pokud se rozhodnete dělat housky s těstem, zkracuje se doba vaření kvůli velikosti.

Obrázek: okouzlující kuchyň

Recetín

Domácí chléb s aromatickými bylinkami: ve 4 krocích