Name: Domácí hruškový džem
Cuisine: tradiční
Ingredients: XNUMX kila nepříliš zralých hrušek; 800 gramů cukru; 250 ml vody; 250 ml suchého bílého vína; 2 citrony

Dnes se chystáme připravit domácí hruškový džem, se zvláštním nádechem, protože tento džem obsahuje víno, něco, co obvykle v jiných džemech nenajdeme. Přesto je vhodný pro děti, protože alkohol ve víně se odpaří a zůstane pouze ta pachuť, která upřednostňuje mnoho pokrmů.

Domácí hruškový džem

Vytisknout recept

Dnes si připravíme domácí hruškový džem s osobitým nádechem, který si zamilujete.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert

Celkový čas:

Ingredientes

XNUMX kila nepříliš zralých hrušek
800 gramů cukru
250 ml vody
250 ml suchého bílého vína
2 citrony

Preparación

Hrušky oloupeme a nakrájíme na malé kousky a posypeme šťávou z citronu, aby neoxidovaly.
Umístíme je s cukrem do kastrolu a necháme je několik hodin odpočívat, poté přidáme vodu, víno a kůru citronu a necháme to vařit půl hodiny na středním ohni. Složíme z ohně a necháme odpočívat celý den.
Druhý den pokračujeme ve vaření na mírném ohni za stálého míchání vařečkou, aby se nepřilepila, dokud se hrušky nerozbijí a povidla získá krystalický vzhled.
Odstavíme z ohně, odstraníme citronovou kůru a horké zabalíme.

Recetín

Domácí hruškový džem