Domácí toastové sušenky

Preparación

1. Začneme tím, že do rozpuštěného másla přidáme cukr a šleháme metličkou, dokud nevznikne krém.

2. Poté přidáme 2 žloutky a pokračujeme v montáži krému ručním mixérem

3. Nyní přidáme celé vejce a znovu zašleháme

4. Je čas postupně přidávat prosátou mouku spolu s kváskem

5. Míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.

6. Nalijte těsto do pořádného kusu potravinářské fólie a vyválejte z něj obří karamel nebo klobásu, dobře přitlačte konce, které uzavřeme plastem, aby těsto bylo těsné

7. Těsto necháme v lednici asi 10 hodin odpočinout.

8. Po uplynutí doby tyčinku těsta, která musí být tvrdá, rozbalíme a nakrájíme na plátky ve tvaru sušenek

9. Rozložíme je trochu odděleně na plech vyložený pečicím papírem

10. Pečte 15-20 minut na 180 stupňů do zlatova.

11. Propícháme je, abychom je ozdobili jako tradiční sušenky, než vychladnou a ztuhnou, a položíme je na mřížku, aby oschly.