(33 hlasů)
Loading ...
Naše dort dvě čokolády Více čokolády to nemůže být. Základem je piškotový dort koupaný v jednoduchém sirupu. Uděláme centrální polevu, kterou vidíte na fotografii, se smetanou a další čokoládou.
Malým se to moc líbí. A ... pokud to není pro děti, můžete do sirupu přidat šplouchnutí koňaku.
Nechám vám odkaz na další dort, který také hodně hraje, zejména pro dekoraci: Čokoládový dort s Kit Kat a Smarties.
Dva čokoládové dorty
Dort, který ocení milovníci čokolády.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 400
- Porce: 12
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Ingredience na dort:
- 100 cukr g
- 200 g čokolády
- 75 g mouky
- 3 vejce
- 100 g másla
- 1 obálka droždí královského typu
Pro sirup:
- 100 cukr g
- 100 g vody
Pro polevu:
- 200 g tekutého krému
- 100 g zakryté čokolády
- 150 g mléčné čokolády
Preparación
Předehříváme troubu na 180º
Recept začneme výrobou dortu. Vložíme máslo a čokoládu do misky a rozpustíme ji v mikrovlnné troubě. Nejprve naprogramujeme 30 sekund a potom, je-li to nutné, dalších 30. Dobře promícháme, dokud se nerozpustí.
V jiné misce smícháme vejce a cukr. Přidáme předchozí směs čokolády a másla a vše dobře integrujeme.
Přidejte mouku a droždí. Vše dobře promícháme a dáme do formy - lepší, je-li odnímatelná - o průměru asi 22 centimetrů (dříve vymastěnou a pomoučenou).
Pečte na 180 ° po dobu 25 nebo 30 minut.
Zatímco se dort peče, připravíme si polevu. Zahřejte krém v hrnci. Čokoládu nasekáme z polevy a dáme do nádoby. Když smetana začne vřít, dáme ji do misky s nasekanou čokoládou. Dobře promícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Nejprve rezervujeme při pokojové teplotě a poté v chladničce.
U sirupu dáme vodu a cukr do hrnce. Vložte pánev do ohně a několik minut ji zahřívejte (7 minut bude stačit). Zarezervovali jsme si.
Když jsou všechny přípravy hotové a při pokojové teplotě nebo dokonce za studena, můžeme dort sestavit.
Rozložili jsme dort. Na povrchu (ale ne na okrajích) vytvoříme pomocí špejle několik otvorů.
Namočte střední část dortu sirupem.
Polevu několik sekund zahřívejte v Thermomixu nebo v mikrovlnné troubě, aby se změkčila.
Dort necháme vychladnout v chladničce až do doby podávání.
Více informací - Čokoládový dort s Kit Kat a Smarties