(33 hlasů)
Loading ...
V této podzimní sezóně můžeme připravit šťavnaté houby a v tomto případě i některé lahodné lišky. Tento recept je zázrak a díky způsobu přípravy mají velmi španělskou tradici. Milujeme přípravu těchto malých dušených pokrmů, kde si nemůžete nechat ujít dotek česnek a petržel.
Pokud rádi připravujete podzimní recepty, můžete objevit naše «dýňový krém, houby a bílé fazole»Nebo naše«bedra s houbami".
Dušené lišky
- Alicia tomero
- Porce: 4-5
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g lišek
- Půl velké cibule
- 3 stroužky česneku
- Půl sklenice bílého vína
- Sklenici vody
- Několik větví čerstvé petrželky
- Pár lžící olivového oleje
- Sůl
Preparación
Připravujeme lišky. Čistíme hadříkem jakýkoli druh nečistot, protože není nutné je namočit do vody nebo vyčistit pod tekoucí vodou. Doporučuje se je nemýt, protože jinak ztrácejí vůni. Jakmile jsou připraveny, nakrájíme je na kousky.
Nakrájíme cibuli na malé kousky a všechny tři stroužky česneku Nakrájíme je na velmi malé kousky. Pánev rozehřejeme olivový olej a na restování dáme cibuli a česnek.
Když máme restované, přidáme nNasekané íscalos, petržel a sal. Necháme je pár minut vařit, dokud neuvidíme, že změknou.
Když jsou téměř uvařené, přidáme půl sklenky bílého vína A voda. Necháme pár minut vařit, dokud neuvidíme, že jsou měkká. Pokud je nutné přidat další trochu vody, můžeme to udělat.
Nyní připraveni je můžeme podávat horké a posypané čerstvou petrželkou.
