(13 hlasů)
Loading ...
La graffiti, známý také jako perlička, je pták s elegantním peřím. Gastronomicky řečeno, chuť masa je podobná chuti kuřecího masa.
Je to možná choulostivější maso, které může být podle toho, jak ho vaříme, suché. Dobrou možností vaření je tedy příprava dušeného masa.
Druhý den jsem měl zbytky zelené fazolky a využil jsem je zde tím, že jsem je dal již uvařené. Pokud je máte syrové, můžete vařte je dříve nebo je přidejte do guláše dříve, aby se vařily s masem.
Faraonský guláš se zelenými fazolemi
Tradiční guláš s lahodným masem
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Šplouchnutí extra panenského olivového oleje
- 900 g faraona, v kusech
- 2 malé cibule nebo 1 velká cibule
- 1 zralé rajče
- Sůl
- Pepř
- Byliny
- 500 g zelených fazolí již uvařených
Preparación
Do kastrolu nebo do koktety dáme mrholení olivového oleje. Maso z obou stran uzavřeme a necháme zhnědnout.
Nakrájejte cibuli a rajčata a dejte na maso.
Mícháme a zakryjeme dušené maso víkem.
Nechte vařit po dobu 50 minut, na mírném ohni. Dále přidáme sušené aromatické byliny a zelené fazole již v mém případě uvařené.
Pokračujeme v vaření dalších 15 minut.
Pokud jsou naše zelené fazolky nevařené, můžeme je přidat na guláš na začátku, když přidáme cibuli a rajče.
Pokud to považujeme za nutné, přidáme více soli a pepře.
Ihned podáváme.
Více informací - Zelené fazole v tlakovém hrnci