Namáhavá část přípravy chleba doma čeká na časy kynutí. Normálně se těsto nechává vykynout po smíchání všech surovin. Poté se chléb vytvaruje a nechá znovu kynout. Charakteristickým rysem dnešního chleba je, že na ty časy nebudeme čekat, proto je a expresní chleba.
Smícháme ingredience a jakmile vytvarujeme, dáme přímo do naší nádoby. Zde je tajemství, kontejner musí být vhodné do trouby a s víkem. Může to být cocotte, forma Pyrex nebo a taška na pečení.
Buďte opatrní, protože trouba nemusí se předehřívat. Vložíme naši nádobu, zapneme troubu a počkáme asi 40 minut.
Více informací - Pečte kuře v sáčku, aniž byste špinili troubu