(39 hlasů)
Loading ...
Nenechte si ujít tyto nádherné hřbety štikozubce v rajčatové omáčce. V několika jednoduchých krocích připravíte zeleninovou smaženici s bohatou domácí rajčatovou omáčkou. Získáme bohatý a zdravý pokrm pro děti a všechny členy rodiny.
Pokud rádi připravujete recepty s rybami, můžete si připravit naše Štikozubec s mořskými plody.
Štikozubec s rajčatovou omáčkou
- Alicia tomero
- Porce: 3
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- -6 hřbetů štikozubce
- -1 střední cibule
- - Polovina střední červené papriky
- -Půlka středně zeleného pepře
- -2 stroužky česneku
- -Střední mrkev
- -2 malé bobkové listy
- -350 g domácích smažených rajčat
- - 60 ml olivového oleje
- -Sal
Preparación
Oloupeme cibule a nakrájíme na malé kousky. loupeme česneku a také je nakrájíme na velmi malé kousky.
Obsadili jsme olej na pánvi nebo široký kastrol a když je horký, přidejte česnek a cibuli.
Papriky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Mrkev očistěte, podélně rozkrojte a nožem vytvořte velmi tenké tyčinky.
Když je cibule napůl uvařená, přidejte ji paprika a mrkev a přidáme trochu soli.
Zakryjte sofrito poklicí a nechte smažit 5 minut.
Přidejte rajčatovou omáčku a bobkové listy, dobře promíchejte a znovu smažte na středním plameni 3 minuty.
Přidáme hřbety štikozubce, každý z nich posypeme solí a navrch nalijeme omáčku z omáčky, znovu přikryjeme a necháme na mírném ohni vařit. po dobu 5 minut.
