Originální recept z Roisova galette už ji pro Alberta máte (stejně jako historii Roscón de Reyes), ale toto je rychlá verze, ale je také lahodná. Kromě toho ho připravujeme z již připraveného listového těsta, což usnadňuje práci. Pokud to uděláte místo španělského roscónu, můžete si kvůli tradici vždy někde dát fazole ...