Quesadillas s guacamole a pico de gallo

Quesadillas s guacamoly a pico de gallo

Toto je večeře, kterou doma hodně připravujeme, protože ji všichni milujeme: quesadillas s guacamole a pico de gallo. Snadné a opravdu chutné. Pokud máte žehličku nebo sendvičovač, je to ještě pohodlnější, pokud ne, v pánvi je to perfektní.

Chcete-li ušetřit čas, guacamole můžete si koupit již vyrobený. Ve všech supermarketech v chlazené oblasti prodávají guacamole a některé značky jsou opravdu dobré. Doporučuji Mercadonovu, zdá se mi nejbohatší a nejautentičtější. A pokud ne, uděláte to doma s velmi zralým avokádem, rozetřete je vidličkou nebo mixérem. Recept najdete také o kousek dále.

Na sýr můžete použít mexické sýry, jako je čivava nebo Oaxaca, nebo sýry dostupnější na našich trzích které jsou opodstatněné, ale s určitou konzistencí (to znamená nepoužívejte tranchetes ani podobné věci). Prodávají tašky s rozmanitými sýry na zapékání a tavení, které jdou velmi dobře (typ čedar, emmetal, jemné manchego ...).

Quesadillas s guacamole a pico de gallo
Lahodné a křupavé quesadilly doprovázené pico de gallo a guacamole. Ideální pro občerstvení s přáteli nebo na večeři.
Autor:
Kuchyně: Mexicana
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
Pro quesadillas
  • 8 oplatek
  • 16 lžící strouhaného sýra (sýrová směs se rozpustí)
guacamole:
  • 2 zralá avokáda
  • 1 malé zralé rajče
  • 50 g sladké pažitky
  • nějaké čerstvé listy koriandru
  • šťáva z ½ limetky
Cock's Peak:
  • 2 velmi červená rajčata
  • ½ sladké pažitky
  • šťáva z limetky
  • sal
  • čerstvé lístky koriandru
Preparación
  1. Vložíme do mlýnku všechny přísady guacamolu a drcíme, dokud nezískáme pastu. Zarezervovali jsme si.
  2. Nakrájejte rajčata, koriandr a pažitku pomocí mlýnku nebo velmi jemného nože. Přidejte limetkovou šťávu a sůl. Zarezervovali jsme si. kohoutí zobák
  3. V roštu zahřejte tortilly na jedné straně, naplňte dvěma lžícemi sýra a zavřete, jako by to byl půlměsíc. Quesadilly Quesadilly
  4. Vařte z obou stran, dokud nejsou zlaté a křupavé a sýr je dobře roztavený. Quesadilly
  5. Pokovení: položíme quesadillas, nahoře a nahoře rozložíme trochu guacamole s pico de gallo.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 275

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.