Hovězí guláš s bramborem, v Thermomixu

Preparación

1. Cibuli, oloupaná rajčata a česnek nakrájejte s nožičkami po dobu 5 sekund při rychlosti 4.

2. Přidejte pořádný proud oleje a naprogramujte 8 minut při teplotě varoma, rychlost 1, abyste tuto zeleninu orestovali.

3. Mezitím si připravíme směs koření podle chuti a maso okořeníme.

4. Jakmile jsou cibule, rajče a česnek hotové, přidejte do sklenice předchozí ingredience a vařte 20 minut při 100 stupních při rychlosti lžíce otáčení doleva. (Pokud si všimneme, že maso hodně pění, můžeme občas robota odkrýt, abychom tyto vrstvy nečistot z povrchu odstranili pomocí lžíce nebo děrované lžíce)

5. Po uplynutí této doby přidáme brambory, oloupané a nakrájené na kostičky.

6. Programujeme dalších 15-20 minut, při stejné teplotě a rychlosti, dokud maso a brambory nezměknou.

7. Před podáváním guláš dochuťte solí a pepřem.