Milujeme Houby Portobello. Jsou větší než houby a vyznačují se velkým hnědým kloboukem. Nejlepší je jeho chuť, intenzivní a poněkud sladší než u tradičních hub.
Mohou být podávány syrové, v salátu nebo jednoduše restované. Dokonce i na grilu díky své velké velikosti. Ale dnes je s některými přivedeme ke stolu luky z celozrnných těstovin, šplouchnutí smetany a některých aromatických bylin. Uvidíte, jak jsou dobří.
Nechám vám odkazy na další recepty s touto ingrediencí: Houby Portobello plněné sýrem a slaninou, Portobello s rýží basmati.
Integrální vazby s portobello
Tímto způsobem jsou tyto houby velmi oblíbené u těch nejmenších.
Autor: Ascen Jimenez
Kuchyně: Moderní
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 nebo 3 houby portobello, v závislosti na velikosti
- Šplouchnutí extra panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- Sušené aromatické byliny
- Trochu soli
- 320 g celozrnných těstovin
- Dostatek vody k vaření těstovin
- 200 g smetany na vaření
Preparación
- Dali jsme do hrnce hodně vody.
- Houby dobře očistíme.
- Nakrájíme je na kostky.
- Smažte je na pánvi s mrholením olivového oleje a dvěma stroužky česneku.
- Přidáme k nim lžičku sušených aromatických bylin.
- Když voda začne vřít, trochu posolíme a těstoviny vaříme po dobu uvedenou na obalu.
- Odstraníme česnek. Krém dáme do pánve, kde máme restované houby, a po dvou minutách máme omáčku připravenou k podávání s těstovinami, které jsme právě uvařili.
Buďte první komentář