(35 hlasů)
Loading ...
Jak jsme slíbili, recept na naše domácí doowaps je zde. Je to super snadný způsob, jak udělat něco sladkého a zábavného pro ty nejmenší. V tomto případě jsme si s Thermomixem pomohli připravit je, ale můžete si je doma vyrobit i bez něj, jediná věc, která bude trvat déle, než bude těsto hněteno a zůstane homogenní. Doporučuji vám je připravit, protože jsou lahodné a velmi šťavnaté, lahodné na zapuštění zubů.
Doowaps v Thermomixu
Doowaps jsou chutné, ale ke zdravému mají daleko. Naučte se, jak si vyrobit domácí doowaps, mnohem zdravější a stejně lahodné nebo více
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: snídaně
- Celkový čas:
Ingredientes
- 110 gr mléka
- 12,5 gr čerstvých droždí
- 30 gr jemného olivového oleje
- 1 vaječný žloutek
- 1 lžíce vanilkové esence
- 250 gramů mouky
- 40 g bílého cukru
- 1 / 2 čajová lžička soli
- 50 gr čokoládových lupínků
Preparación
Začněte tím, že uložíte čokoládové lupínky do mrazáku, aby se mnohem lépe udržely. Tímto způsobem nebudou zrušeny. Zatímco jsou nugety v mrazáku, začneme dělat těsto. Mléko s droždím dejte do sklenice Thermomix na 3 minuty při 37º rychlostí 3, aby se zředilo a mléko temperovalo.
Po této době přidáme olej, vaječný žloutek, vanilkovou esenci, mouku, cukr a sůl. Programujeme 3 minuty špičkovou rychlostí.
Jakmile máte těsto, připravte si mírně vymazanou mísu a vložte do ní těsto přikryté igelitem a nechte odpočívat, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vytvarujte malé bochánky o hmotnosti asi 80 gramů. Vyjměte nugety z mrazáku a podívejte se, jak vkládáte nugety do každé housky a některé z nich si necháte na ozdobu buchet.
Housky položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte utěrkou a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Housky natřete rozšlehaným vejcem a pečte asi 180 stupňů 10 minut, dokud neuvidíte, že jsou zlatavé.
Nechte je vychladnout a budou připravené k jídlu.
lze provést bez termomixu
Jistě Rmaria :) Thermomix vám jednoduše pomůže udělat těsto rychleji :) jinak to zvládnete i bez něj
Nezůstávají tvrdí? Nevypadají načechraný
Nooo bohatý bohatý! :)
Vyrobil jsem je a pokud na mě byli tvrdí ... neměli jsme je rádi, takže pes je nakonec snědl ...
Dají mi nádherné, super měkké a středně křupavé ... to, co jsem jim nechal 23 minut v troubě při 180 stupních ... že pokud těsto opustí, že se jednoho dne složí v lednici ... mnohokrát díky moje rodina to milovali
To je skvělé! :)
Několikrát jsem je udělal ... jsou velmi dobří ... ale trpělivě čekám na zdvojnásobení a téměř ztrojnásobení hlasitosti…. nejprve míč a pak buchty…. vypadají skvěle….
Jak je Mary šťastná! :)
Angela a pokud chci zdvojnásobit částku…. Dal jsem dvojnásobné přísady a ostatní kroky jsou stejné? stejné časy a všechno nebo musím něco změnit ???
protože problém je v tom, že jich je málo ...
druhou možností je udělat totéž dvakrát ... ale ... pokud to zvládnu jednou lépe ... (mám thermomix)
Ahoj!! Vyplatí se pouze zdvojnásobení částky :) Časy jsou přesně stejné.
Obejmi Maria!
Udělal jsem je několikrát a jsou velmi dobří…. že pokud počkám s velkou trpělivostí, že jak knedlík, tak i buchty… zdvojnásobí nebo téměř ztrojnásobí objem…. a vypadají skvěle…