Name: Jednoduchý piškotový dort s kukuřičným škrobem
Cuisine: tradiční
Ingredients: 250 gr. másla; 250 gr. cukru; pár kapek vanilkové vůně; 6 vejce; 150 gr. Z mouky; 100 gr. kukuřičný škrob nebo kukuřičný škrob; 1 čajová lžička prášku do pečiva; 8 polévkové lžíce rumu; 250 gr. moučkový cukr; 2 polévkové lžíce rumu; 1 vaječný bílek

Při přípravě tohoto jednoduchého dortu jsme se nechali inspirovat receptem na typický lucemburský dort s názvem bamkuch. Původní recept je vyroben na rotačním rožni a představuje dort jako kmen stromu, protože v řezu můžete vidět několik vrstev těsta, které tvoří sladké. Mohli bychom samostatně připravit v troubě různé listy piškotového dortu a poté je překrýt, ale abychom ušetřili čas a úsilí, ponecháme si tradiční pečivo s piškotovým dortem a jeho houbovitou strukturou. Podívejme se na recept.

Jednoduchý piškotový dort s kukuřičným škrobem

Vytisknout recept

Pokud hledáte jednoduchý recept na piškotový dort, tohle je ten pravý

Jednoduchý piškotový dort s kukuřičným škrobem

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert

Celkový čas:

Ingredientes

Pro mši:

250 gr. másla
250 gr. cukru
pár kapek vanilkové vůně
6 vejce
150 gr. Z mouky
100 gr. kukuřičný škrob nebo kukuřičný škrob
1 čajová lžička prášku do pečiva
8 polévkové lžíce rumu

Pro polevu:

250 gr. moučkový cukr
2 polévkové lžíce rumu
1 vaječný bílek

Preparación

Změklé máslo mícháme s cukrem, dokud nám nevznikne krémová pasta. Poté přidáme 2 celá vejce a 4 žloutky. Trochu promícháme a přidáme mouku, kukuřičný škrob a droždí, můžeme si je pomoci cedníkem vidět v podobě deště. Dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Ze 4 zbylých bílků ušlehejte tuhý sníh a spolu s rumem je zapracujte do předchozího těsta. Chcete-li míchat bílé, je lepší to udělat s obalovými pohyby a dřevěnou nebo silikonovou paletou.
Těsto nalijte do formy pokryté nepřilnavým papírem a pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů a ve střední poloze, dokud koláč uvnitř není suchý (cca 45 minut), kontrolujeme jehlou.
Mezitím si připravíme polevu tak, že tři ingredience velmi dobře promícháme, abychom měli velmi hustý a bělavý sirup. Když koláč vychladne, naaranžovaný na mřížce jej potřeme rumovou polevou.

Obrázek: Kuchyně

Recetín

Jednoduchý piškotový dort s kukuřičným škrobem