Plněné jehněčí rameno

Maso
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Navrhujeme vám recept na plněné jehněčí maso, které využívá vaše ledviny. Dokončíme šarádu s jablky, slaninou a zeleninou. Uvidíte, jak chutné.

Plněné jehněčí rameno

Vytisknout recept

Pokud máte rádi jehněčí, tento recept na Plněné jehněčí plecko si zamilujete

Plněné jehněčí rameno
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kg vykostěné jehněčí rameno
  • 1 jehněčí ledvina
  • 25 gr. slanina
  • 1 Cebolla
  • 1 vejce
  • 1 kyselé jablko
  • 1 tomate
  • 250 ml. masový vývar
  • 50 gr. strouhanka
  • nasekaná čerstvá petržel
  • pepř
  • sal
  • rozpuštěné máslo

Preparación

  1. Ledvinu opečte velmi čistou na pánvi s olejem a velmi dobře ji nakrájejte.

  2. Cibuli, rajče, jablko a slaninu nakrájíme nadrobno. Tyto ingredience smíchejte se strouhankou a vejcem. Dochuťte solí, pepřem a podle chuti přidejte trochu petrželky.

  3. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a mezitím si rozložíme jehněčí maso. Dochuťte solí a pepřem a rozdělte náplň, okraje nechte volné. Jehněčí maso srolujte, namažte máslem a přendejte do zapékací mísy.

  4. Jehně pečte potřebnou dobu (cca 2 hodiny), občas ho otočte a zalijte vývarem. Pokud vidíme, že začíná hnědnout a zevnitř to ještě není hotové, přikryjeme alobalem.

Obrázek: Restaurace Losroques


Objevte další recepty: Masové recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.