Karamelizovaný jablečný koláč, nejlépe temperovaný

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Nikdy nebudete chodit do postele, aniž byste věděli ještě jeden recept. To se mi stalo včera. Byl jsem tak klidný, když jsem platil v řadě v supermarketu, když vedle mě byla dáma, která dala do tašky nějaká lesklá zelená jablka. S nimi se chystal udělat jeden ze svých oblíbených dortů. Jedná se o jablečný koláč, který je karamelizovaný v hnědém cukru a skořici. Je to snadné a netrvá nám to dlouho. Je vhodné si ho připravit těsně před jídlem, protože je teplý.

Karamelizovaný jablečný koláč

Vytisknout recept

Jablečný koláč je klasika, takže ho zkaramelizujeme, aby byl ještě bohatší

Karamelizovaný jablečný koláč
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 3 velká vejce
  • 1/2 šálku šlehačky
  • pár kapek vanilkové vůně
  • 6 lžící nesoleného másla (rozpuštěného)
  • 1/2 šálku pšeničné mouky
  • špetka soli
  • mletá skořice
  • 2 jablka Granny Smith (zelená a koláč)
  • 3-4 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 skořice
  • hrst nasekaných vlašských ořechů
  • skleněný cukr

Preparación

  1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a mezitím vyšleháme vejce se smetanou, vanilkou a 2 lžícemi másla, dokud nemáme hladký krém.

  2. Zvlášť smícháme mouku, špetku soli a trochu skořice. Smíchejte oba přípravky, dokud nezískáte homogenní pastu.

  3. V nepřilnavé pánvi smíchejte zbylé máslo se skořicí, hnědým cukrem a citronovou šťávou. Tento sirup necháme vařit a přidáme čerstvě nakrájená jablka. Ovoce vaříme na mírném ohni, dokud není měkké a nasáklé karamelem.

  4. Jablka vložíme do kulaté formy na pečení, posypeme je ořechy a těsto vyklopíme. Pečte 25-30 minut, dokud není koláč pevný a vršek zlatavý.

  5. Dort podáváme teplý a posypaný moučkovým cukrem.

Obrázek: Allyy


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Dezerty pro děti, Skořicové recepty, Vaječné recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

4 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Dobře se najíst řekl
    před 12 let

    Navždy. To sladké je pro mě ráno zásadní. Nikdy jsem nezkoušel karmelizovaný jablečný koláč, pro který musí zemřít.

    Odpovězte na dobré stravování
  2.   Recetín - Recepty pro děti i dospělé řekl
    před 12 let

    Potvrzujeme to ... je to zemřít !! tak do toho a připravte to :)

    odpověď Recetín - Recepty pro děti i dospělé
  3.   Cristina Corces-Martinez řekl
    před 12 let

    Beru srdce, ale můžete mi prosím potvrdit, jestli jsou to jen 3 velká vejce nebo 6?

    Odpověď Cristině Corces Martinez
  4.   Alberto Rubio řekl
    před 12 let

    Cristino, jsou tři, odpustit tiskovou chybu

    Odpověď Alberto Rubio