Poleá s modřinami

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 hlasů)
Loading ...

Por Angela

V mé zemi (Cádiz) se tomu říká kladka co se na jiných místech nazývá kaše. Na mnoha místech jsou vyráběny ve zvláštních okamžicích, například v monumentálním a vévodském městě Osuna, které jsou připravovány na počest San Arcadio, patrona tohoto místa.

Skromný dezert, ale jako každý tradiční recept s tak jednoduchými přísadami je vynikající. Jo a ještě modřiny nejsou nic víc než krutony smaženého chleba. Děkuji, Elisi, že jsi mi předala recept.

Poleá s modřinami

Vytisknout recept

V mé zemi (Cádiz) se to, čemu se jinde říká gachas, říká poleá. V tomto receptu vás naučíme vařit Poleá s coscorrony

Poleá s modřinami
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 110 g mouky
  • 2 lžíce oleje
  • 1 1/2 čajové lžičky Matalahúva (anýzové fazole)
  • 12 lžic cukru
  • Mletá skořice na kropení
  • „Koscorrony“ (krutony) smaženého chleba, které mají doprovázet
  • Některé opečené piniové oříšky

Preparación

  1. Do hrnce dejte pár lžic oleje. Když je horká, přidejte matalauvu a hned ji stáhněte z ohně: je to jen chvilka, protože musíte dávat pozor, aby se nepřipálila.

  2. Dále přidejte litr plnotučného mléka a znovu dejte na oheň. Když se trochu zahřeje, přidejte cukr a promíchejte.

  3. Postupně přidávejte mouku, aniž byste přestali míchat pomocí tyčinek. Udržujeme na mírném středním ohni (nikdy by se nemělo vařit, dokud nezhoustne. Nepřestávejte míchat, protože se snadno lepí.

  4. Když se začnou vařit nebo bublat, stáhněte je z ohně a poté je podávejte v mělké misce nebo misce. Necháme úplně ztuhnout (když se vytemperují, můžeme je dát přikryté průhledným papírem do lednice, papír by měl být stejně jako u pudinku v kontaktu s těstem, aby se neudělala kůrka).

  5. Ozdobte mletou skořicí, opečenými chlebovými kůrkami a piniovými oříšky lehce opečenými na pánvi nebo v troubě.

Obrázek: recepty mamantonia


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Nabídky pro děti, Dezerty pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Dani gomez řekl
    před 12 let

    Ahoj přátelé z Recetín.com! U pár příspěvků jsem nenašel seznam surovin pro recept. Protože předpokládám, že je nemožné, že jste to zapomněli v tolika příspěvcích, nemohlo by se to zobrazit, protože se změnil formát blogu?

    Odpověď Dani Gómez