Košíčky v Thermomixu, pečivo bez trouby

Preparación

1. Vejce ušleháme v míse s cukrem, dokud nezblednou, zvětší objem a zbělají. Poté přidejte prosáté mléko, mouku a droždí a opatrně míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nepromíchají.

2. Připravíme si vhodné formičky nebo malé flanery a uvnitř je přikryjeme papírem na muffiny.

3. Nalijte těsto do třetiny objemu nádob a přidejte lžičku náplně. Opět podléváme těstem, dokud nenaplníme asi tři čtvrtiny formy.

4. Do sklenice dáme půl litru vody, uzavřeme a naprogramujeme 25 minut při varoma teplotě a rychlosti 1.

5. Vložte muffiny do nádoby Varoma a vložte ji na Thermomix 10 minut poté, co se voda začala vařit, přikryjte a vařte muffiny 10-15 minut.

6. Pokud Thermomix nemáte, vysvětlíme vám, jak je vyrobit v parním hrnci nebo v hrnci, pokud máte adaptabilní rošt na vaření v páře. K tomu vaříme 10 nebo 15 minut v páře s tím, že voda v hrnci nevaří příliš silně, aby se muffiny neotevíraly.

7. Když zkontrolujeme, že jsou hotové, necháme je vychladnout na mřížce.