Koblihy větru: dutá pochoutka

snídaně12 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Typická sladká pochoutka z mnoha koutů AndalusieTyto větrné mlýny Jsou duté, což jim nebrání v tom, aby byly lahodné. Těsto, s nímž je připravujeme, je ve skutečnosti a choux pečivo, což jim dává tuto díru. Obvykle jsou namočené v sirupu se skořicí, ale stále je můžete obalit čokoládou.

větrné koblihy

Vytisknout recept

Tento recept na Roscos de viento je sladkou pochoutkou typickou pro mnoho koutů Andalusie, kterou si nyní můžete snadno připravit doma i vy

větrné koblihy
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: snídaně
  • Porce: 12
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 krásná vejce
  • 90 ml vody
  • 40 g sádla
  • 60 g mouky
  • 1 špetka soli

Pro polevu:

  • 150 cukr g
  • 500 ml vody
  • 1 skořice
  • kůra citronu a pomeranče (pouze barevná část).

Preparación

  1. Začneme tím, že připravíme těsto z choux zahřátím vody a másla.

  2. Jakmile se začne vařit, přidejte mouku a míchejte, dokud se neodlepí od stěn a nebude jednotná; Okamžitě jsme stáhli z ohně.

  3. Směs necháme vychladnout a jedno po druhém přidáváme vejce, dokud nám nevznikne pasta, kterou můžeme zpracovávat cukrářským sáčkem (pokud jej nemáte, použijte mražený sáček a v jednom z rohů udělejte důlek).

  4. Na pečící papír, zeleninový papír nebo na silikonový plát děláme kolečka o průměru asi 5 cm. Donuty pečte 12 až 15 minut.

  5. Na výrobu sirupu dáme všechny ingredience do hrnce na 15 minut povařit a stáhneme z ohně.

  6. Necháme přikryté louhovat alespoň pár hodin.

  7. Jakmile koblihy vychladnou, vykoupeme je tímto předem přecezeným sirupem.


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Pečené recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Alicia řekl
    před 4 let

    Dobrý den, jaká teplota v troubě?

    Odpovědět Alici