(31 hlasů)
Loading ...
Už jsme na konci vánočních svátků, takže nám zbývá pár svátků. I tak stále existuje den králů, ve kterém se schází mnoho rodin. Pokud se potřebujete připravit zde, nechám vám jednoduchý a velmi bohatý, některé koláčky z jablek a kozího sýra, s kombinací sladkého a slaného, která kontrastuje a kterou zvlášť miluji.
Košíčky s jablky a kozím sýrem
Tyto koláčky jsou dokonalým předkrmem pro zvláštní den.
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: předkrmy
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Koláčky s krátkou krustou nebo malé voulavanty z listového těsta
- 2 jablka (použil jsem Pink Lady, která jsem měl doma, ale můžete to udělat s jakýmkoli jiným)
- 2 lžic cukru
- 75 gr. krémový kozí sýr bez kůže
- 50 gr. šlehačka
- sal
- pepř
Preparación
Oloupejte a nakrájejte jablka na kostky.
Umístěte je do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a posypte cukrem.
Nádobu přikryjte igelitovou fólií a vložte do mikrovlnné trouby na 5-7 minut (výkon 800 W). Jablko by mělo být měkké, vařené.
Smíchejte jablko mixérem, dokud nezískáme jablečné pyré. (Pokud se vám líbí s větší strukturou, můžete jablko také rozdrtit vidličkou). Rezervujte v lednici.
Vložte smetanu a kozí sýr do hrnce, dochuťte podle chuti a dejte do ohně za stálého míchání, dokud se nerozpustí. Rezervujte v lednici.
Jakmile je smetanový sýr studený, připevněte jej pomocí několika tyčí, dokud nebude krémový.
Nakonec zbývá jen nasednout, naplnit dno košíčků jablečným pyré a přikrýt smetanovým sýrem pomocí cukrářského sáčku.
Povrch můžete ozdobit trochou kopru nebo nasekanými vlašskými ořechy.
Bankovky
S těmito množstvími jsem naplnil asi 24 malých košíčků.
Bohaté recepty, vždy se jimi řídím a jsou velmi dobré. Vše nejlepší.
Děkuji, Marina, jsme rádi, že se vám líbí recepty, které s vámi sdílíme.
Zdravím!