(13 hlasů)
Loading ...
Un krémová rýže Stejně jako ten, který vidíte na fotografii, může být připraven za 30 minut, pokud již máme připravený vývar. Budeme to dělat s květákem a modrý sýr. Tato poslední ingredience nám pomůže přidat pokrmu do smetany a samozřejmě mu dát výjimečnou chuť.
K výrobě tohoto typu jídel je důležité zvolit správné druh rýže: Carnaroli, Vialone nano, Roma a Baldo jsou nejlepší.
Zkus to kytice de květák Jsou malé (nebo dokonce s nožem vytváříte plátky, pokud to považujete za vhodné). Tímto způsobem necháme zeleninu vařit, zatímco se vaří rýže.
Rýže s květákem a nivou
- ascen jimenez
- Typ receptu: rýže
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 20 g extra panenského olivového oleje
- 1 malá cibule
- 370 g květáku v malých růžičkách
- 140 g rýže
- 480 g zeleninového vývaru nebo masového vývaru
- 150 g nivy a ještě trochu na ozdobu.
- Sůl
- Pepř
Preparación
Zahřejte vývar a využijte ten čas k zahájení přípravy.
Olej dáme do kastrolu a umístíme na oheň.
Nakrájíme cibuli a když je olej horký, vložíme ji do hrnce.
Po několika minutách, když je cibule pošírovaná, přidejte kousky květáku. Nemusí být příliš velké, aby je bylo možné vařit v době, kdy se vaří rýže.
Na několika minutách restujte květák a poté přidejte rýži.
Smícháme to se zbytkem ingrediencí a necháme restovat tři nebo čtyři minuty.
Nyní postupně přidáváme vývar, který už bude horký, a mícháme, aby byla rýže medová.
Vaříme po dobu uvedenou výrobcem na obalu.
Po uvaření přidejte nivu a pokračujte v míchání.
Podáváme horké pomocí pokovovacího kroužku. Rýži doplníme kouskem sýra.
Bankovky
Růžičky květáku musí být malé, aby se uvařily za stejné minuty, jako se vaří rýže.[br]Pokud máme květák rádi moc propečený, budeme ho muset nakrájet na tenké plátky.
Více informací - Květáková pizza