Ti z nás, kteří mají rádi toto jídlo, nás mohou nazývat upíry, ale je nám to jedno. Krev, obvykle kuřecí, vařená tímto způsobem, je vynikající. Nevíme, jestli ten, který pijí draculiny, bude stejně dobrý. Mimochodem, Kuřecí krev obsahuje méně kalorií než maso, poskytuje dobré množství bílkovin a několik desetin to není žádné 0% tučné jídlo. To, co přidáme k dušenému masu, samozřejmě věci mění.

Cibulová krev

Vytisknout recept

Ti z nás, kteří mají toto jídlo rádi, nás mohou nazývat upíry, ale je nám to jedno. Tato Cibulová krev je vynikající, určitě ji vyzkoušejte

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy

Celkový čas:

Ingredientes

750 gr. krve
2 tučné cibule
3 stroužky česneku
600 gr. drcené rajče
olivový olej
pepř
sal

Preparación

Krev nakrájíme na kostičky, které nejsou příliš malé.
V hrnci s dobrým dnem oleje restujeme na středním plameni krev se solí a pepřem asi 10 minut. Musíme dávat pozor, aby se při vyjímání nezlomila. Když rovnoměrně ztmavne, odstraníme.
Na oleji v hrnci orestujeme nakrájenou cibuli a nasekané stroužky česneku. Přidejte trochu soli. Když je cibule velmi průhledná a křehká, znovu slijeme krev. Necháme vařit na mírném ohni s trochou vody nebo vína, pokud nebudeme přidávat rajče, dokud se omáčka nezredukuje.
Přidáme-li rajče, podusenou cibuli zalijeme krví a na mírném ohni necháme dušení vařit, dokud se rajčatová voda neodpaří a nezůstane velmi červená koncentrovaná omáčka.

Obrázek: luisaincuina

Recetín

Krevní cibule, také s rajčaty

Cibulová krev

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď