(42 hlasů)
Loading ...
El grilované kuře Je to jedno z jídel, které se mi nejvíc líbilo, když jsem byl dítě. Bývalo to nedělní jídlo a pokud bylo kuře dobré, brambory byly ještě lepší.
Dělám to teď často, dokonce i na večeři, ale připravuji to kokot. Proto nedávám kuře a brambory na plech, ale do té nádherné pánve, která mi umožňuje vařit maso, ryby nebo zeleninu ve vlastní šťávě.
Nebudeme přidávat tekutiny, jen mrholení oleje na brambory a další na kuře. To bude stačit. Aby byla pokožka na povrchu velmi křupavá, budeme ji muset grilovat pouze bez víka. Připravte si dobrý salát a budete mít velmi kompletní nabídku.
Kuře s bramborem v kakau
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 nebo 5 brambor
- Extra panenský olivový olej
- Sušené aromatické byliny
- Sůl
Preparación
Předehříváme troubu na 200º
Oloupejte brambory a nakrájejte je. Dali jsme je do koktaty, jak je vidět na fotografii.
Přidáme mrholení extra panenského olivového oleje.
Dali jsme kuře na brambory. Zalijeme to mrholením extra panenského olivového oleje, aromatických bylin a soli.
Kokot zakryjeme víčkem, vložíme kokos do trouby.
Budeme to mít v troubě jednu až dvě hodiny, v závislosti na velikosti kuřete.
Když vidíme, že je uvařené, vložíme do trouby funkci grilu a sejmeme víko, aby se gratinoval povrch kuřete.
Až bude zlatohnědá, bude připravena sloužit a odnést si ke stolu.
Více informací - Červené zelí a pomerančový salát