(25 hlasů)
Loading ...
Dnešní je tradiční kuřecí guláš. Dáme zeleninu, bílé víno a potom rajčatovou dužinu. Výsledkem bude šťavnaté kuře s lahodnou omáčkou, takže ... jděte si připravit chléb, který zde budeme potřebovat.
Pokud máte čas, jakmile máte dusit připraven, můžete smažit brambory. Potom je vložte také do hrnce s kuřecím masem a omáčkou. Mladí i staří budou potěšeni.
Kuře se zeleninou a rajčaty
Šťavnaté kuřecí guláš se zeleninovou a rajčatovou omáčkou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram kuřete na kousky
- 400 g rajčatové dužiny
- Cibule
- Mrkev
- Pobočka celeru
- 1/2 žluté papriky (malé)
- Hřebíček česneku 1
- 100 g bílého vína
- Extra panenský olivový olej
- Větvička rozmarýnu
- Sůl
- Pepř
Preparación
Zeleninu očistíme.
Zeleninu dáme do mlýnku na maso nebo do kuchyňského robotu a nasekáme ji. Zeleninu můžeme také nasekat nožem. Vyhrazujeme si to.
Do hrnce přidáme šplouchnutí oleje a když je horké, slepici uzavřeme, v případě potřeby ve dvou dávkách.
Jakmile je maso zapečetěné, vše vložíme do kastrolu a přidáme nakrájenou zeleninu.
Přidáme sůl, pepř a snítku rozmarýnu. Všechno spolu restujte několik minut.
Přidejte bílé víno a nechte alkohol odpařit.
Jakmile se odpaří, odstraníme snítku rozmarýnu.
Přidáme rajčatovou dužinu.
Mícháme a necháme vše vařit s víkem 30 nebo 35 minut na mírném ohni.
Po této době sůl podle potřeby upravíme a máme ji připravenou k podávání.
Bankovky
Můžeme podávat s bramborami. K tomu budeme muset smažit pouze brambory ve formě kostek a po smažení je přidat do dušeného masa. Máme je v ohni po dobu 3 minut s naším gulášem a ... u stolu!
Více informací - Bramborový guláš a la marinera