(49 hlasů)
Loading ...
Dnes se chystáme připravit velmi bohatou kombinaci masa, luštěnin a zeleniny. Východní kuřecí, cizrna a špenátové kari Je to kompletní, zdravé a chutné jídlo, pokud máte rádi koření nebo orientální příchutě.
Samotné jídlo je již velmi kompletní, ale můžete ho také doplnit trochou bílé rýže, nejlépe basmati, která se díky své vůni k tomuto jídlu perfektně hodí.
Pokud si troufáte vařit luštěniny sami, skvěle, ale pokud jste líní nebo máte málo času na použití cizrna Po uvaření bude pokrm stejně lahodný.
the špenát Mohou být použity čerstvé i mražené as ohledem na kuřecí„Rád používám stehno, protože je šťavnatější, ale můžete také použít prsa, pokud se vám líbí více.
Konečný výsledek tohoto pokrmu bude samozřejmě hodně záviset na kvalitě pokrmu kari které používáte, protože kari, které najdeme v malých lahvičkách v supermarketech, není totéž jako kari, které najdete ve specializovaných obchodech nebo které můžete mít z cesty do asijské oblasti. Pro tento recept jsem měl to štěstí, že jsem mohl použít kari, které mi moji svokři přinesli z cesty, kterou podnikli v Indii. Curry není nic jiného než kombinace koření v různých poměrech v závislosti na regionu, kde se vyrábí, takže další možností by bylo udělat si vlastní kombinaci koření sami.
Kuřecí, cizrna a špenátové kari
Vychutnejte si velmi kompletní pokrm s orientální chutí, abyste si olízli prsty.
- Barbara Gonzalo
- Kuchyně: asijský
- Typ receptu: maso, luštěniny, zelenina
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. vařený cizrna
- 500 gr. nakrájené kuře
- 1 Cebolla
- 1 čajová lžička mletého zázvoru
- 4 lžíce kari prášku
- 2 stroužky česneku
- 1 velké rajče
- 200 gr. kokosové mléko
- 200 gr. špenát
- Slunečnicový olej
- sal
Preparación
Na pánvi smažte nakrájenou cibuli s trochou oleje.
Když je cibule pošírovaná, přidejte zázvor a mletý česnek a osmahněte pár minut.
Poté přidejte nakrájené a ochucené kuře. Vařte ještě pár minut.
Zatímco se kuře vaří, oloupejte a nakrájejte rajče na malé kousky. Rezervovat.
Přidejte kari a cizrnu do pánve, dobře promíchejte a vařte další 2-3 minuty.
Dalším krokem je přidání nakrájeného rajčete, špenátu a kokosového mléka. Dobře promíchejte a jakmile začne vřít, vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut, dokud nezkontrolujeme, zda je kuře i špenát dobře hotové.
Necháme to pár minut odpočívat a máme připravené naše lahodné jídlo.
