(14 hlasů)
Loading ...
Ačkoli jsme jim říkali kuřecí filé Parmigiana, chystáme variantu tohoto mýtického italského receptu, který je dodáván s náplní smažených plátků rajčat, vrstev sýra a rajčatové omáčky. Vše pečené a dobře doplněné zeleným salátem. V naší verzi přidáme speciální nádech avokáda, který mu dodá velmi sladkou chuť a dotek.
Kuřecí filé parmezán, s avokádem a sýrem
Přestože jsme je nazvali kuřecí řízky Parmigiana, chystáme se připravit variantu tohoto bájného italského receptu.
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Porce: 2
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 filety z kuřecích prsou, nakrájené na polovinu
- Mouka pro potahování
- 2 vejce
- Strouhanka
- Olivový olej
- Rajčatová omáčka
- 2 avokáda
- Sýr mozzarella
Preparación
Kuřecí prsa vezměte a každé vložte do průhledného plastového sáčku a pomocí paličky nebo válečku je rozmačkejte, dokud nebudou mít tloušťku asi 0,5 cm.
Do dvou misek dejte mouku a strouhanku a do druhé rozklepněte vejce. Kuřecí prsa namáčíme v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance a přitlačíme, aby byla velmi kompaktní.
Na plech dejte trochu pečícího papíru. Každé prso pokapejte trochou olivového oleje a pečte každé prso asi 8 minut (4 minuty z jedné strany a další 4 minuty z druhé) při 180 stupních.
Vyndejte prsa z trouby a na každé dejte vrchovatou lžíci rajčatové omáčky. Na rajčatovou omáčku poklaďte plátky avokáda a posypte pořádným množstvím sýra mozzarella.
Vložíme je zpět do trouby a sýr necháme rozpustit při 180 stupních ještě asi 8 minut.
Podávejte prsa dobrým salátem nebo těstovinami. Perfektní večeře!
Jo, moc se mi líbí, moc děkuji za sdílení tolika potěšení pro naše malé hurikány !!
Que delicia !!!
Pokud nemám troubu, nemůžu ji vařit na pánvi?
Super snadné a chutné, bolí to, že to moje dítě stále nemůže jíst, hee