(9 hlasů)
Loading ...
Nic není všestrannější než kuře, dá se vařit na tisíc různých způsobů a je to vždy dobré. Dnes si nějaké připravíme kuřecí stehna s paprikou a cibulí které jsou velmi bohaté. S mírným orientálním nádechem díky sójové omáčce, kterou přidáváme.
Můžeme to doprovázet bramborami, trochou rýže nebo trochou těstovin a budeme mít velmi kompletní a zdravé jídlo.
Doma bojujeme o stehna, a proto, když mám příležitost, koupím pouze stehna, takže není problém. Ale tento recept lze udělat perfektně s jakoukoli částí kuřete, takže zkuste, pokud chcete, pouze s prsy, pokud je to ta část, která se vám líbí nejvíce, nebo se všemi nasekanými kuřaty.
Kuřecí stehna s paprikou a cibulí
Bohatý a zdravý způsob přípravy kuřete.
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: maso
- Porce: 3
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 6-8 kuřecí stehna
- 1/2 bílé cibule
- 1/2 červené cibule
- 1 zelený pepř
- 2 stroužky česneku
- 1 nepříliš velká červená paprika
- 8 houby
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 50 gr. bílé víno
- sal
- pepř
- olivový olej
Preparación
Papriky nakrájejte na proužky a odložte stranou.
Cibuli nakrájíme na proužky julienne a nasekáme česnek. Rezervovat.
Houby nakrájejte na čtvrtky nebo plátky. Rezervovat.
Nalijte šplouchnutí oleje do pánve a zahřejte. Při mírném ohni Přidejte stroužky česneku a vařte 1 minutu.
Přidejte dochucená kuřecí stehna podle chuti a lehce je po dobu 2-3 minut opečte.
Odstraňte kuře s česnekem z ohně a rezervujte.
Do stejné pánve na smažení kuřete přidáme trochu olivového oleje a jednou horkou přidáme zeleninu, kterou jsme si rezervovali: cibuli, papriky a houby.
Solíme zeleninu a vaříme na mírném ohni 10-12 minut, dokud neuvidíme, že je pošírovaná.
Vložte kuře, které jsme si rezervovali, do pánve se zeleninou.
Nalijte bílé víno a sojovou omáčku a vařte dalších 4-5 minut na středně vysokém ohni, aby se alkohol ve víně odpařil.
Vařte ještě několik minut a občas kuře a zeleninu otočte, jakmile zjistíme, že kuře i zelenina jsou jemné, můžeme je vyjmout z ohně a servírovat.
