V takovýchto dobách ovoce dozrává hned a mnohokrát, aniž bychom si uvědomili, co všechno můžeme se zralým ovocem připravit, vyhodíme. Pro všechny ty chvíle, kdy chcete využít zralého ovoce, není nic lepšího než udělat a domácí džem s ní. Ale nemůžete to udělat jen z ovoce, ale džem může být perfektní se zeleninou, jako je pepř, rajče nebo cibule.

Jak udělat domácí džem?

Domácí marmeláda

Vytisknout recept

Naučíme vás, jak si vyrobit vlastní domácí džem, abyste si ho mohli vychutnat při snídaních s toustem

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: kuchařské triky

Celkový čas:

Ingredientes

3/4 kg cukru na každé kilo ovoce nebo zeleniny, které se chystáte udělat. Vždy vybírejte ovoce, které je zralé, aby bylo chutné
šťáva z jednoho citronu

Preparación

Ovoce necháme před přípravou džemu macerovat s cukrem, na chladném místě alespoň 12 hodin. Takto namočíme ovoce do všeho cukru a bude sladší.
Když začnete vařit ovoce s cukrem, průběžně míchejte vařečkou.
Jakmile budete mít ovoce uvařené, nechte ho asi 10 minut vařit a pro kontrolu, že je džem hotový, vezměte lžíci džemu, nechte ho pár minut vychladit v lednici, a pokud po uplynutí této doby zjistíte, že svraští a udeří, budeme mít džem hotový.
Před plněním do lahví necháme pár minut odležet a pro uchování je nejlepší vařit zavařovací sklenice s marmeládou ve vaně asi 10 minut.
Poté je uložte na chladné a tmavé místo.

Recetín

Kuchařské triky: Jak si vyrobit domácí džem

Jak udělat domácí džem?

Domácí marmeláda

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď