(33 hlasů)
Loading ...
Je na půli cesty mezi chlebem a koláčem, možná proto, že tomu tak není ani sladké ani slané. A má speciální texturu díky kukuřičné mouce.
Mám rád kukuřičný chléb na snídani, pít s mlékem, ale nejsem moc sladký... Pokud máte chuť na sladké, budete muset přidat více cukru, takže to bude vypadat spíš jako koláč než chleba.
Má jogurt, citron a chutná podobně máslo protože je to jedna z jeho hlavních složek.
Jogurt, který jsem použil k jeho přípravě, je domácí. opouštím tě odkaz na recept. S jogurtovačem je to velmi jednoduché.
Kukuřičný dort
Ideální na snídani a svačinu
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 170
- Porce: 12
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 160 g neslazeného jogurtu
- 30 g mléka
- 15 g citronové šťávy
- 2 vejce
- 120 g másla
- 150 g pšeničné mouky
- 150 g kukuřičné mouky (pozor, ne kukuřičný škrob)
- 20 cukr g
- 1 lžičková sůl
- 1 špetku jedlé sody
- 1 obálka z cukrářského kvásku, piškotového typu
Preparación
Máslo dejte do misky a rozpusťte v mikrovlnce (30 sekund a případně dalších 30 minut). Jakmile se rozpustí, nechte vychladnout.
Do velké mísy dejte jogurt, mléko a citronovou šťávu.
Promícháme metličkou a necháme 20 minut odstát.
Po této době přidáme vejce a rozpuštěné máslo, které již bude studené.
Promícháme.
Přidejte obě mouky, cukr, sůl, jedlou sodu a droždí.
Promícháme.
Těsto jsme vložili do formy o průměru asi 26 centimetrů.
Pečeme na 220° (předehřátá trouba) 25 nebo 30 minut. Pokud vidíme, že příliš hnědne, můžeme povrch přikrýt alobalem.
Více informací - Přírodní jogurt s jogurtovačem