(8 hlasů)
Loading ...
Dnes vám přinesu několik zábavných ananasových květů s lístkovým těstem, které jsou jednoduché a velmi atraktivní.
V poslední době vařím s lístkovým těstem. Líbí se mi to, protože vám umožňuje dělat spoustu věcí sladkých i slaných. V tuto chvíli nemám doma chytit smysl bezlepkové listové těsto Ale nebojte se, protože supermarkety již prodávají chlazené listové těsto vhodné pro celiaky a dávají velmi dobré výsledky.
Můžeme udělat naše ananasové květy s ovocem přírodní nebo konzervované. I s přírodními ananasy, které jsou již čisté. Musíme se jen ujistit, že ten, který kupujeme, je sladký.
Zbytek přípravy je velmi jednoduchý, ale abych vám neunikl žádný detail, vysvětlím to krok za krokem recept.
Květy ananasu a listového těsta
Ostré, chutné a jednoduché ananasové květiny a listové těsto.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 125
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 list chlazeného listového těsta
- 6 plátků ananasu o tloušťce 1 cm
- 6 kandovaných třešní
- 1 žloutek
- Hnědý cukr
Preparación
Nejprve musíme připravit všechny přísady a nádobí. Tímto způsobem se vyhneme tomu, abychom chodili dokola po kuchyni a hledali věci.
Předehřejte trouba na 200 °. V tomto případě nezáleží na tom, zda je to s ventilátorem, nebo pouze s ohřevem a dolů.
Poté, napneme list listové těsto pomocí kuchyňského válečku. Tento krok slouží pouze k tomu, aby se povrch trochu vyhladil a odstranily se záhyby, které list přináší z rolování, takže nemusí být příliš tenký.
S pomocí vykrajovátka nebo sklenice nakrájíme 6 kol o velikosti plátků ananasu. Ještě lepší, pokud jsou trochu starší.
Se zbytkem listového těsta nakrájíme 48 proužků 1 cm široký a 6 dlouhý.
Posypeme v každém kruhu těsta trochu hnědého cukru.
S pomocí kuchyňského papíru lehce vysušíme plátky ananasu a do každého kruhu vložíme jeden.
Dali jsme 8 proužků na vrcholu každého plátku ananasu, ujistěte se, že jsou odděleny.
Konce proužků přilepte na základnu z listového těsta poklepáním.
Porazili jsme vaječný žloutek a kuchyňským kartáčem namalujeme všechny proužky.
Umístíme kandovanou třešničku v každé prohlubni ananasu. Tímto způsobem dodáme našemu dezertu nějakou barvu a také nám pomůže zakrýt konce proužků ve středu, které, protože se všechny sbíhají dohromady, vypadají ošklivěji.
Květy ananasu dáme na plech pokrytý papírem na pečení a vložíme do předehřáté trouby. The pečte 20 nebo 25 minut, dokud listové těsto nezískalo pěknou zlatou barvu.
Můžeme je podávat čerstvě vyrobené nebo je nechat několik minut projít a mají pokojovou teplotu. Měli by být rychle konzumovány, aby listové těsto neztratilo svoji strukturu.
Jsou lahodné čerstvě připravené s vanilkovou zmrzlinou.
