Majonéza je jednou z nejuniverzálnějších omáček v kuchyni. Můžeme mít od klasické verze s olivovým olejem, solí a několika kapkami citronu, až po další alternativy, ve kterých přidáváme další přísady, jako je česnek, petržel atd.
Naše alternativa dnes pro všechny, kteří jsou alergičtí na vejce, je laktonéza nebo majonéza bez vejce jehož výsledek je velmi podobný celoživotní majonéze.
Lactonesa, majonéza bez vejce
Majonéza je jednou z nejuniverzálnějších omáček v kuchyni. Tato verze majonézy bez vajec je perfektní, pokud tuto surovinu nechcete použít
Velkou výhodou oproti majonéze je, že ji můžeme ohřát. Pokud ho chcete dochutit, můžete to udělat také s pažitkou, hořčicí, česnekem, petrželkou atd.
En Recetin: Alergie na vejce, jak mohu nahradit vejce ve svých receptech?
Velmi dobře; Dělám to s česnekem a vypadá to skvěle;)