(13 hlasů)
Loading ...
Dnes se chystáme připravit lasagne s krevetami a tuňákem. Velmi snadné na přípravu a velmi šťavnaté.
Pro bechamel máme tři možnosti. První je koupit si ho již vyrobený, v cihle. Druhým je jeho příprava v kuchyňském robotu Thermomix. A třetí připravte tradičním způsobem, v kastrolu a míchání.
Pokud půjdeme snadno, můžeme dokonce použít pláty lasagní předvařené To znamená, že si ušetříme krok vaření těstovin ve vodě.
Lasagne s krevetami a tuňákem
Lasagne stejně bohaté jako originál. Krevety a tuňák.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 410
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g mražených krevet
- Několik listů celeru
- 3 stroužky česneku
- 2 nebo 3 konzervy tuňáka
- 10 listů lasagne
Pro bešamel:
- 800 g mléka
- 60 g mouky
- 1 lžičková sůl
- Muškátový oříšek
- 25 g olivového oleje
Preparación
Bešamel si můžeme připravit v kastrůlku: opražíme mouku s olejem a poté bez přerušení míchání přidáme mléko (lépe horké). Na závěr přidáme sůl a muškátový oříšek.
Další možností, pokud máme Thermomix, je připravit si bešamel v našem stroji. K tomu stačí dát všechny ingredience stejného do sklenice a naprogramovat 9 minut, 100 °, rychlost 4.
Zatímco děláme bešamel, můžeme pokročit v našem receptu.
Připravíme si ingredience, krevety vyndáme z mrazáku.
Celer a stroužky česneku opečte na pánvi s troškou oleje.
Když je dobře uvařené, přidejte krevety, které mohou být ještě zmrazené.
Soté.
Pokud naše pláty lasagní potřebují vařit, uvaříme je v hrnci s velkým množstvím vody. Poté je rozprostřeme a osušíme na čisté utěrce.
Pokud nepotřebují vařit, můžeme předchozí krok vynechat.
K sestavení lasagní dáme na dno nádoby vhodné do trouby trochu bešamelu. Na bešamel položíme několik plátů lasagní, které pokryjí celý základ.
Na naše těstoviny dáme polovinu omáčky, kterou jsme právě udělali (odstranění stroužků česneku, které nehodláme použít) a plechovku tuňáka z konzervy.
Dáme kapku bešamelu a uděláme další vrstvu (těstoviny, omáčka a tuňák).
Přikryjeme zbytkem plátů lasagní a bešamelovou omáčkou dobře rozetřeme po povrchu.
Na bešamel dejte pár kousků mozzarelly nebo jiného druhu sýra.
Pečte na 180 ° (předehřátá trouba) asi 30 minut.
Více informací - Recepty Thermomix