(17 hlasů)
Loading ...
Lasagne„Jak se jim líbí malí v domě! Co si myslíte, když nahradíme lasagne, které běžně používáme pro některé plátky cukety? Dnes to připravíme za pouhých 30 minut. Zdravé a chutné!
Cuketové lasagne s mletým masem
Lasagne, jak moc se líbí těm nejmenším v domě! A tato verze cuketových lasagní s mletým masem jim pomůže i se zeleninou.
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Porce: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 středních cuket
- 1 plechovka přírodních drcených rajčat
- 3 stroužky česneku
- 1 nakrájenou cibuli
- 250 g sýra mozzarella
- Petržel
- 1 lžíce bazalky
- 1 lžíce oregana
- 1 čajová lžička cukru
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
Připravte si všechny ingredience: cuketu, česnek, cibuli, drcené rajče, petrželku a mleté maso. Cuketu nakrájíme na ne příliš tenké plátky, aby se nerozpadly, zatímco je grilujeme stále dokola. Pokud máte mandolínu, pomozte si k ní.
Cukety mírně osolíme a propasírujeme je lžící panenského olivového oleje. Nechte je zezlátnout a po uvaření nechte přebytečnou vlhkost vyschnout savým papírem.
Nakrájejte cibuli a česnek, dejte pánev na oheň se lžící olivového oleje a orestujte česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso ochucené solí a pepřem a opečeme. Když je maso téměř hotové, přidejte drcená rajčata a cukr spolu s bazalkou a oreganem.
Vařte na mírném ohni, dokud z rajčat neodstraní veškerou vodu a omáčka nebude hustá. Jakmile jste připraveni, přidejte nasekanou petrželku.
Připravte obdélníkový hliněný hrnec na sestavení lasagní. Na základ dáme trochu olivového oleje a navrstvíme plátky cukety. Poté přidejte polovinu omáčky a přikryjte další vrstvou cukety. Přidejte zbytek omáčky, další vrstvu cukety a nakonec přikryjte mozzarellou.
Pečte asi 30 minut na 180 stupňů a jakmile je hotové, vařte je dalších 10 minut.
Je to velmi šťavnaté a chutné!
Můžete mi říct, jestli to v ledničce vydrží tři dny? Mohli byste to stihnout ve čtvrtek večer na oběd v neděli v poledne? Děkuju !!
Moje žena, která je skvělá a náročná kuchařka, říká, že nanejvýš dva dny, ale o tři dny lépe, protože s mletým masem musíte být opatrní.
Moc děkuji za recept !! Dnes jsi mi zachránil jídlo. Chystal jsem se udělat lasagne, ale neměl jsem dost talířů: / Zkusím vidět, jak to jde, vypadá to dobře.